手羽元のアドボ風。

オプティー
オプティー @cook_40016272

ポン酢使用の、簡単アドポ風です。お肉も柔らか~。
このレシピの生い立ち
昔の料理本のメモを参考に作りました。

手羽元のアドボ風。

ポン酢使用の、簡単アドポ風です。お肉も柔らか~。
このレシピの生い立ち
昔の料理本のメモを参考に作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 10本 
  2. ニンニク 2片
  3. 生姜 1片
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ○ポン酢 2分の1カップ
  6. ○酒 大さじ2
  7. ○砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて焼き色を付ける。

  2. 2

    1に縦半分に切ったニンニク、千切りにした生姜をいれ、さっと炒める。

  3. 3

    2に水1カップと○の調味料を加え、時々肉を裏返しながら汁を煮詰めて出来上がり。

  4. 4

    妖さんが作ってくださいました。普通に作るお酢煮より、さっぱりとしていて美味しいと、、なんとも嬉しいコメントまでいただいちゃって、、おばちゃん感激ーっ。笑 どうもありがとね~。

コツ・ポイント

煮詰め加減はお好みで調節してください。

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