玉ねぎは1cm角に、にんにくはみじん切りに、ブロッコリーは小房に分ける（茎は1cm角）。
鶏肉は2cm角に切る。

鍋に油とにんにくを入れて火にかけ、玉ねぎ、鶏肉を炒める。

コンソメ、水、カットトマト、ブロッコリー、大豆を加えて汁気が半分くらいになるまで煮る。