☆ダイエットメニュー。Vol,5☆キノコと蒸し鶏のパワーディナー。

愛あるカフェメシ職人
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278

ダイエット中のダーリンにヘルシーで満足のできる食事を☆ボリューム満点なのでお腹いっぱいになります。ドレッシングが決め手!!

☆ダイエットメニュー。Vol,5☆キノコと蒸し鶏のパワーディナー。

ダイエット中のダーリンにヘルシーで満足のできる食事を☆ボリューム満点なのでお腹いっぱいになります。ドレッシングが決め手!!

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材料

2人分
  1. エリンギ 3本
  2. 椎茸 3~4個
  3. えのき 1パック
  4. 鶏胸肉 2分の1枚
  5. レタス 4分の1強
  6. ロメインレタス 3枚~4枚
  7. 玉葱 4分の1
  8. ☆EXオリーブオイル 大さじ3~4
  9. ☆にんにく 2カケ
  10. ☆塩 少々
  11. ☆胡椒 少々
  12. ☆お味噌 大さじ1~
  13. ☆お醤油 大さじ2分の1
  14. 人参 4分の1
  15. 万能ねぎ 2~3本

作り方

  1. 1

    エリンギを半分に切り、椎茸をスライスし、えのきは下の部分を切りおとしてボイルします。人参を拍子切りにし、万能葱を4センチ位ずつに切る。

  2. 2

    鶏胸肉に日本酒を振り、レンジでチンして、冷めたら手で細かく裂きます。

  3. 3

    レタス、ロメインレタスを一口大にちぎり冷水に放ちます。

  4. 4

    玉葱、にんにくをすりおろし、☆の調味料と合わせます。(味をみてくださいね、香りが強いので)

  5. 5

    (1)(2)(3)をプレートに綺麗にのせてドレッシングをかけて完成!!

  6. 6
  7. 7

コツ・ポイント

美味しいドレッシングなのですがカロリーはちょっと高め。。。なのでパワーディナーです!!ドレッシングは使い切らなくても日持ちするので冷蔵庫に。。。

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