簡単美味しいキレイ！デコレーションちらし寿司
チョコ♪ @cook_40016948
おなじみのちらし寿司を、デコレーションケーキ風にしてみました。お安くて簡単で見栄えもいいので、親戚や友人が集まるとき、子どものお誕生日会や、持ち寄りパーティにも最適です！
このレシピの生い立ち
新聞の料理欄に載っていたのをアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
米3合を炊いて、ちらし寿司の素をまぜておく。
- 2
あなごは5ミリほどの太さに、きゅうり、しそはせん切りにする。錦糸卵も焼いてさましておく。
- 3
直径18センチのケーキ型にラップをしきつめて（側面にも）すし飯の3分の1を入れて平らにする。
- 4
あなごときゅうりを平らに入れて、すし飯の3分の1を入れる。
- 5
鮭フレークとしそを入れて残りのすし飯を詰めて、表面をラップで覆う。
- 6
皿などでふたをして、その上に2キロほどの重しをのせて、冷蔵庫に1時間ほど置いておく。（私は6本パックの缶ビールを乗せておきました。ビールも冷えていい感じ♪）
- 7
食べる前に、錦糸卵とほぐしたかにかま、もみのり（ちらし寿司の素についていた海苔も！）をのせてできあがり♪みんなの歓声が聞こえそうですね～。画像は一人分を切り分けたところです！
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コツ・ポイント
ケーキ型は底が抜けるタイプが崩れなくていいです。もしなくても牛乳パックで代用できます！
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ちらし寿司を可愛くデコレーション･･･したかった。可愛いデコレーションの仕方をつくれぽで教えていただけるとうれしいです♪
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