作り方
- 1
ジャガイモは一つずつ、丸ごとラップで包んでレンジ皿に並べ10分加熱。少し硬くても大丈夫。
- 2
チンしたジャガイモを一口大に切って、オリーブオイルでこんがり色づくまで炒める。途中でにんにくを入れる。
- 3
仕上げにアンチョビとバター、塩こしょう（塩は控えめに！）をからめて出来上がり。パセリを振ってね。
コツ・ポイント
ジャガイモはレンジで加熱しましたが、冷凍ポテトを使うと手軽にできます。
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＊2014.5.13話題入り＊アンチョビの薫りがたまらない！新ジャガでもなんでもOK♪簡単、時短！(^O^)
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