スリランカ料理
steffy @cook_40017781
夕べ、ご馳走になったスリランカ料理です。私が作ったものではないし、レシピもないんですが、、しかも、全然、オシャレじゃないし、、手で食べるんですよ。
でも、食も文化だから。＊注 全部辛いです。
このレシピの生い立ち
いつかっ！作れるようにっ！
スリランカ料理
夕べ、ご馳走になったスリランカ料理です。私が作ったものではないし、レシピもないんですが、、しかも、全然、オシャレじゃないし、、手で食べるんですよ。
でも、食も文化だから。＊注 全部辛いです。
このレシピの生い立ち
いつかっ！作れるようにっ！
作り方
- 1
ターメリックライスに、人参とハムのソテーを混ぜて、ピーナツ、ゆで卵、パパドのフライをちぎったものをのせて
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- 2
ダル （引き割りの豆の皮を取ったものをココナッツミルクでにて、辛くしてます）
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- 3
ポテトとサーモンとスパイスの揚げたの
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- 4
パパドのフライ
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- 5
ドライフィッシュ！って言ってました。ふりかけ？
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- 6
これも、魚！って、、
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- 7
えび！
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- 8
魚（モルジブフィッシュ）！これは、かつおでしたね～
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- 9
アップは、こんなんです！
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- 10
夢にまで見た キリバス（だったか？）！（ホイティの中に、出てくるんです）ココナッツミルクライスのなかに、ココナッツを甘く煮たのを入れて、ボールにした
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- 11
あと、マンゴーとオレンジのゼリー
- 12
コツ・ポイント
今度、作れる言うになったら、レシピアップします。あんまり、興味のある方、いないと思いますが、、
似たレシピ
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南北melted ！ インディアディッシーズ 南北melted ！ インディアディッシーズ
昨晩の 料理です南インドと北インド 全然違った国のようですが、夕べは、ひとつのテーブルの上に並びました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17354384
