バットなど、適当な流し型を水で濡らしておきます。

豆乳と片栗粉を小鍋に入れて火にかけ、だまにならないよう木べらでまぜます。木べらにまとわりついて、餅っぽくなってきたら、型に流します。

冷蔵庫で冷やして、出来上がり☆
食べる際にはきなこ、はちみつをお好みで。でも、豆乳の甘みだけでも充分いけます。