はなびし草のマカロニとかぼちゃのサラダ

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

ちょっといつもと違うサラダが食べたい時に、こんなサラダもいいですよ。ボリュームがあるので、おかずがさびしい時にぴったりのサラダ。
このレシピの生い立ち
いつも使う隠し味のドレッシングの替わりに焼きそばソースを使ったら、これが大アタリ!・・・というわけです。

はなびし草のマカロニとかぼちゃのサラダ

ちょっといつもと違うサラダが食べたい時に、こんなサラダもいいですよ。ボリュームがあるので、おかずがさびしい時にぴったりのサラダ。
このレシピの生い立ち
いつも使う隠し味のドレッシングの替わりに焼きそばソースを使ったら、これが大アタリ!・・・というわけです。

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材料

2人分
  1. マカロニ 10g
  2. 南瓜 100g
  3. 胡瓜 1/3本
  4. 人参 10g
  5. 玉葱 1/4個
  6. 塩こしょう 少々
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. 焼きそばソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    南瓜を一口大に切って、マカロニと共に茹でる。

  2. 2

    玉葱は、薄いスライスにして水にさらし、水気を良く切っておく。胡瓜の薄い輪切りと人参の細いせん切りもざるにあけておく。

  3. 3

    1と2を合わせて、マヨネーズと塩こしょう、焼きそばソースであえる。

コツ・ポイント

焼きそばソースは他のソースでも試してみてくださいね。分量は少しから様子を見ながら入れてください。

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助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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