豚キムチ炒め

あっちゃんママ
あっちゃんママ @cook_40017652

手軽で御飯のおかずにぴったりです。もともとのレシピはキムチと豚ひき肉の炒め物でしたが、食べやすいように細切れ肉を使いました。
このレシピの生い立ち
どこかの新聞か何かで見かけたレシピをちょっとアレンジしました。

豚キムチ炒め

手軽で御飯のおかずにぴったりです。もともとのレシピはキムチと豚ひき肉の炒め物でしたが、食べやすいように細切れ肉を使いました。
このレシピの生い立ち
どこかの新聞か何かで見かけたレシピをちょっとアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. オクラ 1袋
  3. 白菜キムチ 100g

作り方

  1. 1

    豚肉を炒める。

  2. 2

    キムチを入れて一緒に炒め、醤油をさっとかける。仕上げにオイスターソースをかけると、こくが出ます。

  3. 3

    小さく切ったオクラを炒めあわせ、出来上がり。

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共働きで忙しい毎日ですが、”食事だけはしっかりと!”と思って毎日奮闘しています。ーこう言っていたのも過去のこととなりました。今は夫も私も退職。長男と次男は結婚。社会人の長女はアパート暮らし。夫婦2人で、おいしく健康に良い食事をと考えながら暮らしています。
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