作り方
- 1
だし汁と調味料を鍋に入れ、火にかけます。（中火）
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- 2
【1】が煮詰まったら火を止め、卵黄を入れ、手早く混ぜます。
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- 3
【2】を冷まします。
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- 4
きゅうりは蛇腹切りにし、昆布を加えた塩水に漬けてしんなりさせます。
-
- 5
タコをスライスして、ワカメを適当な大きさに切り、【4】は水分をよく絞り、【3】にあえてお皿に盛り付けて出来上がり！！
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コツ・ポイント
貝類、うどであえてもおいしいです！！
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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