ソーセージ入りミートローフ
epic @cook_40018658
真ん中に卵を入れるはずが、ソーセージがたくさんあったので・・・ソーセージの香辛料で、味がより複雑になって、家族には好評でした☆
横に添えてるのは、トマトのガーリック炒めです
このレシピの生い立ち
大量の挽肉&ソーセージから。
ソーセージ入りミートローフ
真ん中に卵を入れるはずが、ソーセージがたくさんあったので・・・ソーセージの香辛料で、味がより複雑になって、家族には好評でした☆
横に添えてるのは、トマトのガーリック炒めです
このレシピの生い立ち
大量の挽肉&ソーセージから。
作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニはみじん切り。＊の材料を合わせてふやかしておく
- 2
ひき肉に、1の材料と塩・コショウを入れて、よく混ぜる
- 3
2を4等分して、アルミホイルをひいた鉄板に、まず、4分の1を２つ長方形に形を整えて並べる
- 4
ソーセージをそれぞれの真ん中にのせ、残りのタネを上にのせて、形を整える
- 5
表面にサラダ油を塗って、250℃のオーブンで10分、200度に下げて30～40分焼く。竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら焼き上がり！
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