作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、レンジで30秒加熱する。ゆで卵もみじん切りにする。
- 2
マヨネーズにゆで卵、玉ねぎ、パセリ、マスタード、塩・胡椒を混ぜてタルタルソースを作る。
- 3
鮭は塩・胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を熱し、鮭を両面カリッと焼く。
- 5
器に盛ってタルタルソースをかけ、千切りキャベツなどを添える。
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ヨーグルトを入れることでコクのあるタルタルソースが鮭のムニエルを引き立てて美味しいです！子供さんも食べやすいですよ！
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