かき揚げ、納豆＋春菊
春菊の香りが凄く良いです。今回はつけうどんで、薬味はみょうがで食べました！
このレシピの生い立ち
春菊がとにかく好きです！
作り方
- 1
春菊は洗って水気を取り ざくざくと食べやすい大きさに。
- 2
醤油（お好みで生姜やからし）でといておいた 納豆と春菊をボウルで混ぜる。
- 3
といておいた 天ぷら粉を適量からめ 大きいスプーンで形を整えながら するっと揚げていく。高温でｶﾗっと。
コツ・ポイント
すぐにからっと揚げる気持ちで ﾀﾞﾗﾀﾞﾗとしていると納豆が焦げてきて とてもとても部屋が匂ってきますよぉ。。 においが出る事を考慮に、最後に揚げるのが良いです。
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