作り方
- 1
とうふは水切りして厚さを半分に切ります。納豆は付属のたれを入れてこねます。
- 2
とうふに軽く塩コショウをして片栗粉をまぶします。フライパンを熱して油をひき、なっとうを豆腐の面積より小さめに落とします。その上に豆腐をのせ、そっと手で押し付けます。
- 3
焼けたらひっくり返し、うらもこんがり焼いてお皿に盛ります。青ねぎの刻んだのをたっぷりのせてポン酢でどうぞ！
コツ・ポイント
写真の納豆は焼きすぎてちょっと苦かったです。みなさん焦がさないよう注意してね。
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