豆腐ステーキ
pyonkichi @cook_40033004
豆腐ステーキにきのこソースをかけてみました☆
とってもヘルシーで簡単にできます！
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかけていた、きのこソースを豆腐ステーキにかけてみました。
豆腐ステーキ
豆腐ステーキにきのこソースをかけてみました☆
とってもヘルシーで簡単にできます！
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかけていた、きのこソースを豆腐ステーキにかけてみました。
作り方
- 1
豆腐は水をきっておく。
適当な大きさに切り、塩・こしょうをする。 - 2
えのきは2ｃｍくらいに切り、
まいたけは食べやすい大きさに手でさく。
ねぎは1ｃｍくらいに切る。 - 3
豆腐に小麦粉をまぶし、
フライパンに油を熱して両面をこんがり焼く。 - 4
なべにだし汁・しょうゆ・みりんを入れて煮立て、
えのき、まいたけを入れさらに煮立てる。 - 5
なべに水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらねぎを入れる。
- 6
お皿に豆腐を盛り、きのこソースをかけできあがり(*^_^*)
コツ・ポイント
きのこ類はしいたけやえりんぎなどあるもので大丈夫です！
しょうがのすりおろしたものを最後に少しかけてもおいしいです。
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ちゃんえみ♪
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