これぞ本格的ハンバーガー(パテだけです。）
stitch @cook_40018854
ハンバーガー屋さんのハンバーガー(パテ)の作り方です。アメリカの（ケンタッキー）本格的作り方なようですが・・・え！！ってほど簡単です。
このレシピの生い立ち
子供のサッカーの試合のパーティー用に大量に作るため、アメリカ人の友達に教えてもらいました。
これぞ本格的ハンバーガー(パテだけです。）
ハンバーガー屋さんのハンバーガー(パテ)の作り方です。アメリカの（ケンタッキー）本格的作り方なようですが・・・え！！ってほど簡単です。
このレシピの生い立ち
子供のサッカーの試合のパーティー用に大量に作るため、アメリカ人の友達に教えてもらいました。
作り方
- 1
牛ひき肉はボールに入れ、シーズニング（ステーキ用）または
クレージーソルトを加え粘りが出るまでよく練る。 - 2
４つに分割して､ひとつづつおにぎりのようにまとめる。
ハンバーガー用のプレス機があれば､それで押して､成形する。（１０センチほどの円形に手でつぶせばいいです。） -
- 3
フライパンで両面焼く。
後はレタス､トマト､ピクルス等とパンに挟んで食べるだけです。
コツ・ポイント
後は焼いて､レタス､トマト､ピクルス等と一緒にパンに挟んで食べましょう。
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