シナモンコーヒー風味のオートミールクッキー

Liy
Liy @cook_40016297

一息つきたい時によく作ります。卵は使ってません。
このレシピの生い立ち
オートミールを買ったものの主人はそういうのが大嫌い。なら、これではどうだ、と作ったら、渋顔がどこへやら。うまいと好評。

シナモンコーヒー風味のオートミールクッキー

一息つきたい時によく作ります。卵は使ってません。
このレシピの生い立ち
オートミールを買ったものの主人はそういうのが大嫌い。なら、これではどうだ、と作ったら、渋顔がどこへやら。うまいと好評。

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材料

2人分
  1. シナモンバター 30g
  2. ショートニング 20g(オイルでも)
  3. 砂糖 25g
  4. 25g
  5. オートミール 35g
  6. 小麦粉 35g
  7. インスタントコーヒー 大0.5-1(好み)
  8. チョコチップ 20g
  9. ベーキングソーダ 小0.8

作り方

  1. 1

    シナモンバターから水までを順によく混ぜていく。

  2. 2

    オートミール、小麦粉、インスタントコーヒ、ベーキングソーダを合わせて1のボールに入れる。ざっくり馴染ませたら、チョコチップを入れてさっと混ぜる。

  3. 3

    ティースプーン等ですくって天板に並べて軽く平らにならし、170度で12から15分焼く。(ガスオーブン使用)冷ますとさっくりします。

コツ・ポイント

今回はシナモンシュガーの入っているバターを使用しました。

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つまりは、自分に美味しけりゃそれで良し、が基本。なので皆に美味しいとは限らない…あしからず。
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