ひとりのお昼に * こってりポテトピザ *
pinopino @cook_40019200
一人のお昼にすぐ出来る！
簡単ポテトピザ♪
パンとの相性も◎
あと一品が欲しい時にも(＾-＾*)
行程写真付
このレシピの生い立ち
うちの近所にあった喫茶店「パン野郎」さんのポテトピザが大好きだったのですが、閉店されてしまいました。
もう一度あの味が食べたくて、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて2、3ｍｍの厚さに切ります。大きな物なら半分に切ってから、同様に切って下さい。
切ったジャガイモは、一度洗ってください。 -
- 2
ハムを切ります。
2枚を重ねて半分に切り、それから細切りにしていきます。 -
- 3
ジャガイモを耐熱ボールに入れて、ラップをして5分間電子レンジにかけます。
（ジャガイモの量に応じて、時間の調節をしてください） - 4
その間に、切ったハムをフライパンで炒めます。
胡椒を少々振り、すりおろしニンニクを入れます。
分量のケチャップ分から大さじ1を入れてさらに炒めます。 - 5
ジャガイモは竹串を通してみてスッと通れば出来上がりです。
出来上がったジャガイモを、4のフライパンに入れ、残りのケチャップと一緒に炒めます。
（この時、あまり炒めすぎないようにしてください、ケチャップの色が混ざるくらいでOKです） -
- 6
耐熱用のお皿に移し、お好きな分だけピザ用チーズを乗せます。
トースターで8分焼きます。（時間は、お持ちのトースターに合わせて加減してくださいね） -
- 7
焼けたらマヨネーズを細く絞りだし、胡椒とパセリを振ります。
はい、出来上がり♪ -
コツ・ポイント
コツは、切ったジャガイモを必ず一度水洗いすること。今回はパセリを散らしただけですが、たまねぎを一緒に炒めて混ぜたり、乾燥バジルなどを混ぜても美味しいです♪
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