簡単美味しい☆大根と手羽元の煮物
PANKOちゃん @cook_40019203
手軽に出来て美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
大根とじゃが芋を大量にもらったので、大根を１本使える煮物を作ってみました♪
簡単美味しい☆大根と手羽元の煮物
手軽に出来て美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
大根とじゃが芋を大量にもらったので、大根を１本使える煮物を作ってみました♪
作り方
- 1
大根は輪切りにして半月状に。玉葱は大きめにスライス、じゃが芋は４等分して水にさらしておく。
- 2
お鍋にだし汁、醤油、砂糖、酒を入れて煮立たせてから大根、玉葱、手羽元を入れてアクをとる。
- 3
２０～３０分ほどコトコト煮込んでから、舞茸、大豆、じゃが芋、みりんを入れて、じゃが芋に竹串が通るまで煮たら出来上がり♪
コツ・ポイント
時間がある時は、大根は下茹でしておいた方が良いです。ココで載せてないお野菜やつくね、こんにゃく等を入れても美味しく出来ます♪
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