だいがくいも

あうみん
あうみん @cook_40018741

サツマイモ~やまほどもらってどうしよう~宅配野菜のなかにも2週連続でかいさつまいも入ってるし~というわけで、つくってみました
このレシピの生い立ち
サツマイモ~それだけも甘いのに、どうしてさらに甘くしたり、油であげちゃったりするなか~と思いつつ作成 オニザキの黒ゴマが消費期限もきれていたし。

だいがくいも

サツマイモ~やまほどもらってどうしよう~宅配野菜のなかにも2週連続でかいさつまいも入ってるし~というわけで、つくってみました
このレシピの生い立ち
サツマイモ~それだけも甘いのに、どうしてさらに甘くしたり、油であげちゃったりするなか~と思いつつ作成 オニザキの黒ゴマが消費期限もきれていたし。

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材料

2人分
  1. さつまいも 大2個
  2. はちみつ(水あめ) 100ccほど
  3. くろごま 適当

作り方

  1. 1

    さつまいもは適当な大きさに切って油で揚げる

  2. 2

    はちみつとさつまいもをフライパンに入れあたためながらさつまいもにはちみつをからめていく。

  3. 3

    よくいもにからまったら火をとめてくろごまをかけてできあがり。

コツ・ポイント

テフロンなべを使うと便利。油は太白ごま油を使ってみましたが、カラリとおいしくあがりました。

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