失敗しない☆濃厚カルボナーラ☆
ナツカ @cook_40019236
ひとくち食べて「うお～この味だ～」と唸ります！簡単なのに本格的！このモッタリ感ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
まったくのオリジナルです、お恥ずかしい・・・しかし、うまいんです！！
失敗しない☆濃厚カルボナーラ☆
ひとくち食べて「うお～この味だ～」と唸ります！簡単なのに本格的！このモッタリ感ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
まったくのオリジナルです、お恥ずかしい・・・しかし、うまいんです！！
作り方
- 1
多めの湯を沸かし、パスタをゆでる準備を！
- 2
タマネギは薄切り、ベーコンも適当にスライス。
ボウルに卵を割り、生クリームと合わせておく。パスタは茹で始める。 -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギベーコンを炒める。
- 4
パスタはアルデンテに茹で揚げ、３に加える。卵と生クリームを入れ、素早く火を通し、塩こしょう粉チーズで味をととのえ、完成！！
コツ・ポイント
卵を入れたら、グツグツしないこと！炒り卵になっちゃいます。
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卵の凝固温度をコントロールしてダマになったりシャバシャバにならない様に美味しいカルボナーラをお家で簡単に作るポイント♪ૢ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17363188
