
作り方
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鯵は、裏表に切れ込みを入れ、頭と尾を除いて味噌を塗り青ジソでくるむ。強めの電子レンジで中まで火を通す(ラップはしない)。
コツ・ポイント
やや小ぶりの鯵を使ってね。味噌の量は好みで加減してね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17363653
青ジソの香りがとても好い一品です。
このレシピの生い立ち
はるか昔、電子レンジ全盛の頃のレシピです。
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