名古屋名物 手羽先
maluco(*^_^*) @cook_40015590
ビール片手に、手づかみでガツンと、食べてください。＾＾いろいろな作り方があり試してみましたが、一番簡単で、冷めてもカリリとした食感が楽しめる作り方です。
このレシピの生い立ち
小麦粉、片栗粉etc･･･粉の配合を変えたり、タレを付けてから鶏をあぶってみたり･･･いろいろ試してみたのですが、この方法が一番簡単で冷めても美味しくいただけました。もちろん揚げたてのアツアツが一番ウマイのですが
名古屋名物 手羽先
ビール片手に、手づかみでガツンと、食べてください。＾＾いろいろな作り方があり試してみましたが、一番簡単で、冷めてもカリリとした食感が楽しめる作り方です。
このレシピの生い立ち
小麦粉、片栗粉etc･･･粉の配合を変えたり、タレを付けてから鶏をあぶってみたり･･･いろいろ試してみたのですが、この方法が一番簡単で冷めても美味しくいただけました。もちろん揚げたてのアツアツが一番ウマイのですが
作り方
- 1
手羽先に薄く片栗粉をまぶして、油で狐色に揚げる。
- 2
【つけだれ】を合わせて、刷毛で揚げたての手羽先に塗る。【ふりかけ】の材料を合わせて、手羽先にたっぷりとかける。
- 3
ビール片手に･･･ドーゾ！
映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただけると嬉しいです!療養食の料理レシピのhomepageを管理しています。こちらもドーゾ！http://www.gctv.ne.jp/~yachi-k/
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