スパイシー手羽先
リカミント @cook_40022517
手羽先をから揚げにして、甘辛いタレをくぐらせ、最後にゴマと黒胡椒をたっぷりまぶします。おつまみに最高！！主人も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先食べたこと無いんだけど・・・
こんな感じかな～って作って出したら、主人大絶賛！
おつまみの定番になりました＾＾
スパイシー手羽先
手羽先をから揚げにして、甘辛いタレをくぐらせ、最後にゴマと黒胡椒をたっぷりまぶします。おつまみに最高！！主人も大好きなメニューです。
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先食べたこと無いんだけど・・・
こんな感じかな～って作って出したら、主人大絶賛！
おつまみの定番になりました＾＾
作り方
- 1
小鍋に醤油・みりん・砂糖を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、最後にお酢を少し入れてタレを作っておく。
- 2
手羽先は、塩・コショウ・ガーリックパウダーで下味をつけ、片栗粉をまぶし、カリッと揚げる。
- 3
手羽先を１のタレにくぐらせ、バットに並べ、黒胡椒・すり胡麻をたっぷりふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
温かいうちに、タレをくぐらせることで、味がしみこみます。
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