ヨーグルトセロリけーき。

流
@cook_40018212

意外と気にならない・・・せろり。

ヨーグルトセロリけーき。

意外と気にならない・・・せろり。

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材料

6人分
  1. セロリ 80g
  2. 小麦粉 130g
  3. ヨーグルト 140g
  4. 2
  5. グラニュー糖 30g
  6. ベーキングパウダー 4g
  7. バター 10g
  8. 生クリーム 30cc
  9. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    グラニュー糖と全卵2個を混ぜ

  2. 2

    生クリーム

  3. 3

    牛乳

  4. 4

    ヨーグルトを混ぜる

  5. 5
  6. 6
  7. 7

    ふるった小麦粉、溶かしバター、ベーキングパウダーを混ぜ

  8. 8
  9. 9
  10. 10

    筋をひいたセロリを

  11. 11
  12. 12

    みじん切りし

  13. 13

    水150ccで柔らかくなるまで20分程度煮る

  14. 14

    水分が少なくなったら蜂蜜を混ぜ

  15. 15
  16. 16

    ⑦の生地に混ぜる

  17. 17
  18. 18

    型に流し

  19. 19

    セロリの葉を添え

  20. 20

    湯煎した天板にのせ

  21. 21

    175℃で45分

  22. 22

    焼き上がり(枯葉~?)

  23. 23

    もっと厚くてもよかった・・・・意外に旨い!

コツ・ポイント

まずいと嫌だから薄めに焼きました。

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