玉葱たっぷり!ウチの牛丼-レシピのメイン写真

玉葱たっぷり!ウチの牛丼

さとゾー
さとゾー @cook_40018226

20分位で味もしみ込んでいい感じです。牛丼ってこんなに簡単だったんだぁと思ってしまいました。
このレシピの生い立ち
牛丼を食べたくなったので、作ってみました。

玉葱たっぷり!ウチの牛丼

20分位で味もしみ込んでいい感じです。牛丼ってこんなに簡単だったんだぁと思ってしまいました。
このレシピの生い立ち
牛丼を食べたくなったので、作ってみました。

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材料

3人分
  1. 牛肉(肩ロース薄切り) 約300g
  2. 玉葱 大1個
  3. しょう油 大さじ1と2/3
  4. 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    玉葱はくし切りに、牛肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に玉葱を入れて、牛肉をのせてすべての調味料を入れる。最初中火でグツグツしてきたら弱火にして10分。混ぜて5分で出来上がり。

コツ・ポイント

七味と紅しょうががあると嬉しいですね♪あと・・・隠し味に「白だし」を入れると旨味が出そうです。

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さとゾー
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楽しくキッチンに立つ事をモットーにしています。「簡単!美味しい!一工夫!?」料理を追求しています。冷蔵庫の残り物を使った料理(ひらめきメニュー)が得意分野かもしれません。しかしながら最近は手抜きもいいとこ料理ばかりで頭を使っていません。
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