コロネ

メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887

リサイクルで型を作りましょう。チョコやカスタードもいいけど、朝食用にレタスとハムで、片手でパクッ!といかが?子どもに人気です
このレシピの生い立ち
キッチンペーパーの芯を見ていたら、使えるかなって思いました

コロネ

リサイクルで型を作りましょう。チョコやカスタードもいいけど、朝食用にレタスとハムで、片手でパクッ!といかが?子どもに人気です
このレシピの生い立ち
キッチンペーパーの芯を見ていたら、使えるかなって思いました

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材料

大コロネ8個
  1. モチモチ生地半分 手順【2】参照
  2. 【チョコクリーム】
  3. 薄力粉 15g
  4. コーンスターチ 15g
  5. ココア(無糖) 10g
  6. 砂糖 80g
  7. 牛乳 400cc
  8. 卵黄 2こ分
  9. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    粉類・ココア・砂糖を耐熱容器に入れ、泡立て器でよく混ぜる。少し温めた牛乳を入れ、レンジ600Wで8分。途中数回混ぜる。トロリとしたら、卵黄を入れ、レンジで40秒かけ、エッセンスを入れる。

  2. 2

    HBに材料を入れ、ピザ生地コース45分スタート【強力粉220g上新粉30g砂糖20g塩小1/2マーガリン15g牛乳180ccイースト3.5g】

  3. 3

    ステンレスの型もあれば(薄くオイルを塗って)

  4. 4

    キッチンペーパーの芯は、ひねる

  5. 5

    半分にし、切込みを入れ

  6. 6

    もう1箇所切り込みを入れ、三角に切り取る

  7. 7

    円錐形に折り込む

  8. 8

    コロネの形になりました

  9. 9

    アルミホイルorクッキングシートを巻きます。巻き終わりは折り込むようにします。ホイルの表面には、サラダ油を塗っておきます

  10. 10

    HBから出した生地を、細長くのばし、巻きつけていきます。※あまり引っ張らずに巻いていきます

  11. 11

    こちら、ステンレスにも巻きつけ

  12. 12

    巻き終わりはぎゅっと。

  13. 13

    30~40分発酵させ

  14. 14

    180度のオーブンで、15~18分焼きます

  15. 15

    粗熱がとれたら、くるりとひねりながら抜きます

  16. 16

    さ・・何をつめますか~?チョコ?カスタード?レタス・ハム・チーズ・マヨネーズ?

  17. 17

    リサイクル型は、アルミホイルをはずして、紙はもう一度使えます。ステンレスは、水につけておいてふやけた所を古ハブラシで、ゴシゴシ。。。サッパリきれいにお片づけ

  18. 18

    Brookさんが作ってくださいました。中には、マヨタマゴを詰め込みました。次回は焼きそば、だとか・・・楽しみです。ありがとうございました~♪

  19. 19

    バレルさんが作ってくださいました。Xmasバージョンで、チョコレートをコーティングして、シュガーで飾りをつけて下さいました♪ワクワクしますね~ありがとうございました~♪

  20. 20

    コロネ型に巻くアルミホイルは、オーブンペーパーの方が、手入れが楽で、何度も使えることがわかりました。

  21. 21

    バレルさんに刺激されて(?)作ってみました。コロネツリー2003

  22. 22

    ◆chokoさん作:芋虫のようなのがいっぱいと(写真の)帽子のようなのができたそうです。(笑)楽しく作ってくださり、レシピ集にも紹介くださいました。ありがとう!

  23. 23

    ◆あいすぷりんさん作:卵マヨ、ツナマヨ、小倉生クリームで召し上がったそうです。次はウィンナーや
    バナナ&生クリームを詰めて・・・と、夢が広がります。ありがとうございました♪

  24. 24

    我が家愛用のスプーンたち。中に具を詰めるのは、左のマドラー型スプーンが便利。

  25. 25

    ◆ringoringoさん作;キッチンペーパーの芯で、初めてのトライだそうです。優ちゃんさんのハニーカスタードを詰めてくださいました。日記でも紹介くださりありがとう~!

  26. 26

    ◆優ちゃんさん作:有名なハニーカスタード詰めの最高傑作!型は手作りの方が滑らなくて巻きやすく、クリームもたくさん入ったそうです。ポテトサラダ詰めもお勧めのようですよ~~ありがとうございました♪

コツ・ポイント

パンは焼きたてより少しおいた方がしっとりして、好きです。クリームはレンジの具合で好みの固さに調整くださいね。カスタードクリームを作る時は、ココアを抜いて同じように作れます

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メアリーローズ
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3人の子と寒い地方に住んでいます。たくさん食べたい一心から、自家製に走っています。薔薇が大好き♪
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