ダブルチーズパン

Name: ダブルチーズパン
Yield: １３個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２１０ｇ; 薄力粉 ９０ｇ; ドライイースト ４．５ｇ; 砂糖 １５ｇ; 塩 ４．５ｇ; エダムチーズ ３０ｇ; バター １５ｇ; 水 １８５ｇ; チェダーチーズ ９０ｇ

takaya @cook_40014227

生地にエダムチーズ（粉）とチェダーチーズの角切りを加えたチーズ大好きさん向けのパンです。
１個当たり　約１４５Kcal

ダブルチーズパン

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takaya @cook_40014227

生地にエダムチーズ（粉）とチェダーチーズの角切りを加えたチーズ大好きさん向けのパンです。
１個当たり　約１４５Kcal

材料

１３個分

強力粉２１０ｇ
薄力粉９０ｇ
ドライイースト４．５ｇ
砂糖１５ｇ
塩４．５ｇ
エダムチーズ３０ｇ
バター１５ｇ
水１８５ｇ
チェダーチーズ９０ｇ

作り方

1

チェダーチーズは5mm角に切っておきます。
2

チェダーチーズ以外の材料で生地をこねます。　チェダーチーズは生地がこね上がってから加えて混ぜ混みます。
3

１次発酵　４０分
4

５０ｇに分割し、ベンチタイム１５分。
5

クッペ型に成型し、２次発酵３０分。
6

真ん中に１本クープを入れ、１９０℃１５分で焼き上げて出来上がり♪

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takaya @cook_40014227

2003/10/03 00:18に公開

パンやお菓子作り、手抜き料理を得意とするぐうたら主婦です(^^;)ブログで「わんことの生活時々パン・お菓子作り」も公開しています♪　　　　毎日がシュナ日和（http://maishuna.blog.fc2.com/）

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*ユウ*
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kohahiyo88
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クック14CHJF☆