はなびし草のお弁当まいたけの牛肉巻き煮

はなびし草 @cook_40015821
すき焼き風のこってり味がお弁当にぴったり!この日は薄味の栗御飯でしたけど、白い御飯だと、またこれがたまんないんです~♪牛肉で巻くことで、まいたけの美味しさが閉じ込められてとってもジューシーで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
まいたけと牛肉を炒め煮にするだけだとつまらないので、巻いてみました。
はなびし草のお弁当まいたけの牛肉巻き煮
すき焼き風のこってり味がお弁当にぴったり!この日は薄味の栗御飯でしたけど、白い御飯だと、またこれがたまんないんです~♪牛肉で巻くことで、まいたけの美味しさが閉じ込められてとってもジューシーで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
まいたけと牛肉を炒め煮にするだけだとつまらないので、巻いてみました。
作り方
- 1
まいたけを6等分にほぐして、こしょうをふった牛肉で巻く。
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、1の牛肉巻を入れて強火で転がしながら焼き、酒をふりいれてフライパンをゆすりながらアルコールをとばします。
- 3
火が通ったら弱火にして、砂糖と醤油を入れて煮からめます。
コツ・ポイント
*ほうれん草とナメコの和え物の和え衣レシピID:17353436
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