イタリアンな砂肝

kamkam
kamkam @cook_40017620

サッと炒めて簡単おつまみ♪コリコリッとした触感、ガーリックにバジルの香り！ん～、お酒が欲しい！
ジェノベーゼがなくても乾燥バジルで是非。
このレシピの生い立ち
思い出の砂肝・・どうしてもこれでお酒が飲みたくて作りました。
自分で始めて作ったジェノベーゼに合わせてみました。

イタリアンな砂肝

mmameco's cooksnap of when they made イタリアンな砂肝.
mmameco's cooksnap of when they made イタリアンな砂肝.
きんときん's cooksnap of when they made イタリアンな砂肝.
kamkam
kamkam @cook_40017620

サッと炒めて簡単おつまみ♪コリコリッとした触感、ガーリックにバジルの香り！ん～、お酒が欲しい！
ジェノベーゼがなくても乾燥バジルで是非。
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思い出の砂肝・・どうしてもこれでお酒が飲みたくて作りました。
自分で始めて作ったジェノベーゼに合わせてみました。
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材料

２人
  1. 砂肝 １パック
  2. オリーブオイル 適量
  3. ジェノベーゼ 大２

作り方

  1. 1

    砂肝を５mm位の厚さにスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(１)の砂肝を入れ火を通す。

  3. 3

    火が通ったら、ジェノベーゼを加え、よく絡ませて出来上がり♪

コツ・ポイント

ジェノベーゼは、それぞれ塩味が違うと思いますので調整して下さい。
ジェノベーゼではなく、オリーブオイルでニンニクの香りを出した後、砂肝を炒めて乾燥バジルなどを振り掛けてもいいかも。
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大学生男子と反抗期娘のママです。仕事に追われ、なかなか自分の時間が取れません(ρ＿；)頂いたつくれぽ、コメントなしでのUPになった方申し訳ありませんm(__)mこちらで日記書いてましたがhttp://ameblo.jp/kamyui/・・最近ではInsta専門で記録として息子弁ばかり。
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