作り方
- 1
ひじきは水でもどして、さっとゆでる。こんにゃくはゆでてアク抜いておく
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- 2
人参はせん切りに。ごぼうはささがきに
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- 3
ごま油を敷き、鶏肉を炒めてから２のごぼうと、にんじんを入れる
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- 4
３がしんなりしてきたら、１で戻したひじきと、こんにゃくを入れます。
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- 5
４の材料が混ぜあわしたら、調味料を入れ味をととのえます。
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- 6
汁気がなくなるまで弱火で煮て味をしみこませ、器に盛ったら出来上がりです
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