◆我が家の優秀なアシスタント*HB*にコネはお任せ@基本のパン生地◆

Poohchin
Poohchin @cook_40019758

基本のパン生地…ソーセージ*ハンバーグ*ツナコーン*ハムロールなどいろいろなお惣菜パン♪アレンジ自由自在!バリエーションも豊富
このレシピの生い立ち
◆**HB**のレシピはどうもイマイチ…。そこで!あれこれ試作 ここ数年これに落ち着いてます。

◆我が家の優秀なアシスタント*HB*にコネはお任せ@基本のパン生地◆

基本のパン生地…ソーセージ*ハンバーグ*ツナコーン*ハムロールなどいろいろなお惣菜パン♪アレンジ自由自在!バリエーションも豊富
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◆**HB**のレシピはどうもイマイチ…。そこで!あれこれ試作 ここ数年これに落ち着いてます。

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材料

12個
  1. 強力粉 300g
  2. バター(無塩) 45g
  3. 砂糖 30g
  4. 4.3g
  5. ドライイースト 4.5g
  6. MILK 卵と合わせて200g
  7. 1個(M)

作り方

  1. 1

    材料の用意。

  2. 2

    MILKをレンジで1分程 温めます。

  3. 3

    温めたMILKに卵を溶き混ぜる。

  4. 4

    材料をセットしたら パン生地コース スタート。後は優秀なアシスタント**HB**が文句も言わずひたすらコネてくれます。

コツ・ポイント

強力粉【ゴールデンヨット】@ドライイースト【フェルミパン】@バター【カルピス*無塩】
◆**HB**には記載されていませんが、レンジでMILKを温めています。その方が私的に良い生地が出来るから…。その日の温度・**HP**にもよると思います。◆塩…これちょっと曲者!?種類によって同じ分量でも全然 違ってきますよね!?

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Poohchin
Poohchin @cook_40019758
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*料理*お菓子*パン作り*ちょっと大好き。失敗も多々勿体無いお化けともお友達。審査員は我が家の3人子供達+主人美味しそうに食べてくれるそのレシピいつの日か 是非 娘に伝えたい…。ボチボチ記しておきます。
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