レンジでチン♪牡蠣のみぞれ煮
空飛ねこ @cook_40019409
あっさりお味で頂く、牡蠣のお料理です。蒸し器でやってもいいのですが、今回はお手軽にレンジでチン♪しちゃいました。
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣をあっさりと食べたくて。
レンジでチン♪牡蠣のみぞれ煮
あっさりお味で頂く、牡蠣のお料理です。蒸し器でやってもいいのですが、今回はお手軽にレンジでチン♪しちゃいました。
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣をあっさりと食べたくて。
作り方
- 1
牡蠣を塩水で優しく振り洗いする。
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- 2
ほうれん草は茹でて、３ｃｍ長さに切る。シイタケは、細切り。大根はおろして水気をしっかり目に、切っておく。
- 3
器に、ほうれん草・シイタケ・牡蠣・大根おろしの順に乗せ、酒を小１ずつそれぞれに振り掛ける。
-
- 4
ラップをフンワリと被せて、レンジで５分くらいかければ、出来上がり。ポン酢をかけて、お召し上がりください。
コツ・ポイント
ラップは、フンワリとかけて下さいね。牡蠣の下処理は、大根おろしを多めに作ってそれを使って、洗っても良いですよ。
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