ほうれん草とりんごのごま酢和え
kurikuri @cook_40018824
またまた生活習慣病予防教室でのレシピです。もやしを酢で炒り煮するのは初めてでした。
このレシピの生い立ち
これも野菜がたくさん食べられます。しかし、酢が入ると苦手な子も多いようでした。私はとっても気に入ってます。
ほうれん草とりんごのごま酢和え
またまた生活習慣病予防教室でのレシピです。もやしを酢で炒り煮するのは初めてでした。
このレシピの生い立ち
これも野菜がたくさん食べられます。しかし、酢が入ると苦手な子も多いようでした。私はとっても気に入ってます。
作り方
- 1
ほうれん草は洗ってゆで、１センチくらいに切る。
もやしは、鍋に入れ、塩小さじ１／５酢小さじ２でいれあげて冷ます。
にんじんは千切りしてゆでる。 - 2
リンゴはいちょう切り。
ささみはみりん・しゅうゆ小さじ１ずついれて、レンジで加熱する。冷めたら裂いておく。 - 3
ボールに調味料を合わせて和える。
- 4
いちごヨーグルトゼリーも作りました。材料のみ
いちご２００ｇさとう６０ｇ牛乳３００ｇヨーグルト２００ｇ粉寒天１０５キロカロリー -
コツ・ポイント
９７キロカロリーです。小松菜でもいいですよ。
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