簡単！美味しい＊ほうれん草のナムル

簡単！美味しい＊ほうれん草のナムル-レシピのメイン写真

簡単！美味しい＊ほうれん草のナムル

みーぞ @cook_40183682

普通のお浸しに、酢と鶏ガラスープの素を入れるだけでグッと美味しくなります＊
このレシピの生い立ち
いつもワンパターンになるゆでたほうれん草のアレンジ料理です^^

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いつもワンパターンになるゆでたほうれん草のアレンジ料理です^^

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みーぞ @cook_40183682

普通のお浸しに、酢と鶏ガラスープの素を入れるだけでグッと美味しくなります＊
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いつもワンパターンになるゆでたほうれん草のアレンジ料理です^^

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材料

2～3人分

ほうれん草 3～4束
人参 1本
もやし 1/2袋
【調味料・A】
砂糖大さじ3
醤油大さじ3
酢大さじ2
鶏ガラスープの素大さじ2
【調味料・B】
すりゴマ(白) 適量
ごま油適量

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作り方

1

ほうれん草を塩を入れた熱湯で色が変わるまで茹でる。※茹で過ぎ注意！
冷水にくぐし、しっかり水を絞り適当に切る。
2

人参はほうれん草と同じ長さに細切りし、電子レンジで加熱か、茹でて火を通す。しっかり水を切る。
3

もやしもさっと茹でて、しっかり水を切る。
4

【調味料・A】を全部混ぜて、冷めた野菜とあえる。
5

最後に【調味料・B】を混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜は全部しっかり冷ましてから調味！
また、先にゴマ油を入れると野菜に味がつかなくなるから、最後に入れてね^^
写真はもやしが切れてたので、たまねぎで代用^^;でもウマウマでした♪

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みーぞ

みーぞ @cook_40183682

2011/02/19 09:52に公開

保育園の管理栄養士です＊

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このレシピのキーワード

ナムルもやしにんじんほうれん草

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