たまねぎ､じゃがいも､人参は乱切りにしておく。
ブロッコリーは下茹する。

鍋にバターを入れ､たまねぎを炒め、人参､じゃがいもの順に炒める。
水を加る。（コンソメ1個､ローリエ1枚をいれる。）
野菜がやわらかくなるまで煮る。

ソーセージ（乱切り）､コーン缶（好みでクリームコーン缶でもいい）
牛乳､味噌を加え10分ほど煮る。

仕上げに茹でたブロッコリー、生クリームを加える。