ぐうたらチョコレートマフィン

yuccamama
yuccamama @cook_40019995

ホットケーキミックスを使った簡単なチョコマフィン。マフィン型でなく、アルミカップに小さめに焼いて、小さなひとのおやつに。

ぐうたらチョコレートマフィン

ホットケーキミックスを使った簡単なチョコマフィン。マフィン型でなく、アルミカップに小さめに焼いて、小さなひとのおやつに。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 砂糖 60~80g
  3. ココア 30~40g
  4. 2個
  5. 牛乳 120~130cc
  6. 一口チョコ 適宜(10個程度)
  7. スライスアーモンド お好みで
  8. バター 70~100グラム

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻すかレンジで少し加熱し,泡だて器ですり混ぜ、とき卵を2.3回に分けて入れ,良く混ぜる.

  2. 2

    1に牛乳をあわせて混ぜる。
    ココアとホットケーキミックスをふるい入れて,ざっと混ぜる。

  3. 3

    数個に刻んだ一口チョコを加えて,粉っぽくなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    マフィン型、アルミカップなどに七分目くらいまで流し入れて
    180度に熱したオーブンで20分程度焼きます。
    焼く型が小さく浅いときほど加熱時間を短くしてください。
     竹串をさしてみて何も付かなければできあがり。

コツ・ポイント

小さ目のアルミカップだと24個焼けました。
チョコが少し溶けて,たくさん入ってると,あたり!って感じでウレシイ。
お砂糖の量は適宜調節してくださいね。
大き目の型で焼くときは,一口チョコレートを混ぜこまずに
型に流し入れてから、1こ丸々を押しこむようにしていれてもいいですね。

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