かぼちゃのクリームサラダ

Blueroze
Blueroze @cook_40013016

玉ねぎ大好き彼のために玉ねぎ大量に入れて作りました。かぼちゃの甘みとクリームのこってりさで玉ねぎの辛さはまったくなくとっても美味しくできました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃって..二人暮らしで買うとあまって大変。飽きないように今週はたくさんのかぼちゃ料理考えました。

かぼちゃのクリームサラダ

玉ねぎ大好き彼のために玉ねぎ大量に入れて作りました。かぼちゃの甘みとクリームのこってりさで玉ねぎの辛さはまったくなくとっても美味しくできました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃって..二人暮らしで買うとあまって大変。飽きないように今週はたくさんのかぼちゃ料理考えました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 生クリーム 大さじ4
  4. ドレッシング
  5. ★お酢 大さじ2
  6. ★サラダ油 大さじ1/2強
  7. ★塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口サイズに切ってお皿に入れラップをかけて電子レンジで5分ほどチンしてフォークでつぶす。玉ねぎはスライサーなどで薄く切る。

  2. 2

    ドレッシングを味を見ながらつくり、生クリームを混ぜておく。

  3. 3

    かぼちゃと玉ねぎを②であえて器に盛る。パセリを散らすと色鮮やかになります。

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Blueroze
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アメリカ在住あっという間に14年目。ニューヨークから簡単でササッとできる料理を紹介します。手のこってるものより早くできる料理をいつも考えてます。ただのめんどくさがり?でも、味はとっても美味しいです!
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