アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります。水から１３分ぐらい茹でるのがベスト
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- 2
茹でた卵を荒く砕いておく
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- 3
油を敷いて熱したフライパンに、たまねぎの薄切りにしたものを入れ、しんなりするまで炒め、火を止め粗熱をとる
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- 4
２の中に、３のたまねぎを加え、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けをする
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- 5
春巻きの皮に４をのせる
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- 6
春巻きの要領で包み、水溶き片栗粉でしっかりと止める
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- 7
１８０度ぐらいに熱した油でキツネ色になるぐらい揚げる
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- 8
パットに上げ、油を切る
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- 9
熱いうちにお皿に盛り召し上がりください。味がついているのでそのまま食べれます。
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コツ・ポイント
冷めてパリパリ感がなくなったら、オーブントースターに入れ、３０秒くらい温めてください。
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