マック & チーズ "Mac & Cheese"
Vickie @cook_40020053
アメリカの代表的な家庭料理です。学校のカフェテリアでも頻繁にお目にかかります。正しくは“マッケンチーズ”と☆
このレシピの生い立ち
スーパーではインスタントのものが売っていますが、家庭でも簡単に作れます。
マック & チーズ "Mac & Cheese"
アメリカの代表的な家庭料理です。学校のカフェテリアでも頻繁にお目にかかります。正しくは“マッケンチーズ”と☆
このレシピの生い立ち
スーパーではインスタントのものが売っていますが、家庭でも簡単に作れます。
作り方
- 1
マカロニを茹で、置いておく。
- 2
チェダーチーズはおろしておきます。ミルクは温めておきます。
- 3
鍋にバターを入れ、溶けたら小麦粉を足し、まんべんなく混ぜます。
- 4
温めておいたミルクを③に注ぎ、よく混ぜます。そこにおろしたチーズを入れ、弱火で溶かしながら混ぜます。
- 5
④に茹でたマカロニを投入し、よく混ぜます。塩で味を整えて出来上がり！
- 6
スーパーで売っているインスタント物（Kraft製）とは違い、自分で作るともっと高貴な味がします（笑）本物のチェダーチーズを使っているからかなー。
-
コツ・ポイント
チェダーチーズはシャープ味のを使います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17370958
