ニンニクスープ♪♪♪
おねえさん @cook_40019245
炒めて、煮るだけで、にんにくが体によいし、風邪を引かなくなることが、よくわかったレシピ！
オニオンスープより効きそう・・・材料の★印は、どちらか使用してください！
このレシピの生い立ち
ニンニクスープは我が家の定番
ニンニクスープ♪♪♪
炒めて、煮るだけで、にんにくが体によいし、風邪を引かなくなることが、よくわかったレシピ！
オニオンスープより効きそう・・・材料の★印は、どちらか使用してください！
このレシピの生い立ち
ニンニクスープは我が家の定番
作り方
- 1
にんにく、タマネギ、ベーコンは、千切りにし、いためる。
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- 2
そこに、水600mlと、コンソメ、月桂樹を入れ、煮たったら、弱火で、1時間くらいコトコト煮る．
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- 3
このぐらい炒めておけば、10分煮れば大丈夫です。
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- 4
ハーブを添える。（今回はフェンネル）
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コツ・ポイント
炒めたら、1時間位、煮るとよい．
時間がないときは、あめ色に炒めれば、すぐにできます。
コンソメを1個、ほんだし小さじ1でも、よい味が出ます。
近頃は、こっちの方がお気に入りです♪
もし、フライパンから、お鍋に移すときは、フライパンの方に、スープを入れ、鍋底のうま味を、こそげとってください。
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