作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、３･４ミリ厚にスライス。
- 2
スライスしたじゃがいもを牛乳で煮る。
この後さらにオーブンで焼くので、ちょっと芯のある程度まで。 -
- 3
じゃがいもをグラタン皿に並べ、パルメザンチーズを削ってたっぷりと。
１８０度程度のオーブン、もしくはオーブントースターで、表面がこんがりと色づく程度に焼きを入れる。
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