作り方
- 1
トリ胸肉をひと口大に切り分け、塩コショウで下味をつけます
- 2
ボールに卵をときほぐし、トリ肉を浸します
- 3
フライパンに油を熱し、中火くらいでトリ肉を焼きます。裏返したら、蓋をして弱火で焼きます。
- 4
火が通ったらできあがり！
ケチャップや柚子胡椒などで召し上がれ
コツ・ポイント
パサパサしやすいトリ胸肉ですが、卵でコーティングするとびっくりするほどやわらかく仕上がります。
卵が付きすぎても気にせずに、卵焼き感覚で作ってみてください。
お手軽ケチャップで。柚子胡椒でもおいしくいただけます。
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