ゴボウを洗って適度な大きさにきり、半分に切り、水につけあくぬきする。

それを、アルミホイルの上に並べて載せ、味噌をぬる。

２５０度のオーブンで１７分ほど焼く。

焼きあがったら、マヨネーズをかける。

できあがり。