甘納豆入り芋ようかん
monemaruku @cook_40018669
おばあちゃんの誕生日にあずきとうぐいす豆の甘納豆で芋ようかんを作りました♪ d(⌒o⌒)b♪甘さ控えめで、とってもおいしいですよ！！おばあちゃんや皆にも喜ばれ、とっても嬉しかったです！！
甘納豆入り芋ようかん
おばあちゃんの誕生日にあずきとうぐいす豆の甘納豆で芋ようかんを作りました♪ d(⌒o⌒)b♪甘さ控えめで、とってもおいしいですよ！！おばあちゃんや皆にも喜ばれ、とっても嬉しかったです！！
作り方
- 1
さつまいもを洗い、水にぬらしたままラップで包んで8～10分加熱します。
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- 2
寒天を水に浸して下さい。
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- 3
【2】が柔らかくなったら固くしぼります。
-
- 4
小鍋に水400㏄と【3】と砂糖を入れ火にかけます。（弱火）
-
- 5
【4】を煮とかします。
-
- 6
【1】を熱いうちに皮をむいてつぶします。
-
- 7
ボールに【5】と【6】を熱いうちに入れ混ぜます。
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- 8
【7】をフードプロセッサーでなめらかにします。
-
- 9
水でぬらした缶に【8】を入れ、甘納豆（あずき）を入れ軽く混ぜて、平らにします。
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- 10
【9】と同様、甘納豆（うぐいす）を入れ混ぜて、平らにします。
-
- 11
【9】と【10】を下にトントンと叩いて空気を抜きます。
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- 12
【11】をラップして、冷蔵庫で30分～1時間冷やし固めます。
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- 13
【12】を型から出し、適当な大きさに切ります。
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- 14
ラッピングして、出来上がりです！！
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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