作り方
- 1
サバ缶はひと口大に切っておく
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- 2
万能ねぎは、ザク切りに
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- 3
春雨は少し硬めに茹でて、食べやすい大きさに切る
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- 4
フライパンにＡの調味料を入れ煮立たせる
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- 5
４が煮立ったら、春雨とサバを加わえ、ひと煮立ちさせて味を含ませる
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- 6
たまごをほぐしながらまわしいれ、万能ねぎをのせ蓋をして、火を止める
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- 7
余熱でたまごを半熟にさせ、器に盛ったらできあがり
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コツ・ポイント
卵は、半熟のほうが美味しいです
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さばの味噌煮缶と卵があれば出来ます。味噌煮の味で調味料要らず。水煮缶ならめんつゆを入れたり醤油+味醂で代用したり好みで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373090
