作り方
- 1
豚肉はたたいて筋きりして塩こしょうをしておく。まいたけは小房に分ける。ソースの材料は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱しお肉を焼く。赤ワインを振って火が通ったら器に盛る。
- 3
お肉を焼いたフライパンでまいたけをいため、ソースを加えて煮て最後にバターを加える。お肉にかけてパセリのみじん切りをちらす
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