たっぷりホウレン草つくね。
こんがりと焼いたほうれん草入り鶏つくねに、ほうれん草のグリーンソースをたっぷりとかけました。
このレシピの生い立ち
たっぷりとあるほうれん草でメインを作りたくて。 前日がお魚だったので、お肉を使おうとストックを見たら鶏ひき発見。で、こんな感じに作ってみました。
たっぷりホウレン草つくね。
こんがりと焼いたほうれん草入り鶏つくねに、ほうれん草のグリーンソースをたっぷりとかけました。
このレシピの生い立ち
たっぷりとあるほうれん草でメインを作りたくて。 前日がお魚だったので、お肉を使おうとストックを見たら鶏ひき発見。で、こんな感じに作ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹でて水に取り、水気を絞って細かく切っておく。
- 2
ボウルに鶏ひき肉を入れ、塩・胡椒をしてしっかりとこね、6等分にする。
- 3
1のほうれん草（半量程度使って）を2のひき肉で包み、つくねを作る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、3のつくねを両面こんがりと焼く。
- 5
その間に、残ったほうれん草と○の調味料を合わせ、タレを作っておく。
- 6
4に5の具をのせ、ソースを上からかけて出来上がり。
- 7
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- 8
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- 9
- 10
母龍さんが作ってくださいました。なんだか画像がエキゾチックです。笑 こんがりと美味しそうに作っていただき、ほんとに嬉しいです！ ありがとうございま～す。
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- 11
メアリーローズさんが作ってくださいました。豚しゃぶ肉をミンチにして作っていただいたようで、申し訳ないような・・。苦笑 けど、美味しいと言っていただけて嬉しかったです！
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- 12
Ojou-Chan さんが作ってくださいました。ブロッコリーとシメジでアレンジしてくださっています。なんだかすごく可愛い♪ 大根おろしでもいけそう・・・と良いネタ（笑）もくださり、感謝感謝～。
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コツ・ポイント
”実は中にもほうれん草が入ってた！”みたいにしたかったので、挽き肉でほうれん草を包んで作りましたが、普通に混ぜ込んで作ってもよいです。←多分この方が楽、、。笑
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