鍋でご飯を炊く
ぶっとびしゅふ @cook_40015242
やってみたら意外と簡単な上旨い！
炊飯器で炊くより断然旨い！
タイマー片手にやってみよう。
このレシピの生い立ち
海外旅行（自炊の旅）に出る予定が出来て、ご飯炊けたらいろいろ楽な場面もあろうかと、あちこち調べて自分で試して落ち着いた方法です。
鍋でご飯を炊く
やってみたら意外と簡単な上旨い！
炊飯器で炊くより断然旨い！
タイマー片手にやってみよう。
このレシピの生い立ち
海外旅行（自炊の旅）に出る予定が出来て、ご飯炊けたらいろいろ楽な場面もあろうかと、あちこち調べて自分で試して落ち着いた方法です。
作り方
- 1
鍋に磨いだ米と水を入れる。
ふたをする。
３０分置いておく。 - 2
強火にかけて５～６分。
ふたから蒸気がシューシュー出てきて中が沸騰している様子になる。
決してふたを開けてはいけない。 - 3
弱火にして１３分。
決してふたは開けてはならない。 - 4
一瞬だけ強火にして、火を消す。コンロからおろして１０分置く
決してふたを開けてはならない。 - 5
１０分たったらふたを開けて全体を混ぜる。
- 6
コツ・ポイント
鍋は厚みのある物がより良いですが、普通のでもダイジョウブです。
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