和風ハンバーグ
ととろの館 @cook_40019873
さっぱりと食べたい時に。
このレシピの生い立ち
結婚してから洋風ばかり作ってたハンバーグだけど、実家でよく食べた和風ハンバーグが突然懐かしくなって作りました。
和風ハンバーグ
さっぱりと食べたい時に。
このレシピの生い立ち
結婚してから洋風ばかり作ってたハンバーグだけど、実家でよく食べた和風ハンバーグが突然懐かしくなって作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじんにして炒め、パン粉は牛乳でふやかす。肉、卵と合わせて塩胡椒で味を調え、成型する。
- 2
かにかまは半分に切ってほぐす。ブロッコリーは固めに茹でて荒く刻む。スクランブルエッグを作り、全てボウルにいれマヨネーズで和える。
- 3
ハンバーグを焼き、皿に盛り大根おろしを乗せる。１の付け合わせも盛りつける。
- 4
食べるときにポン酢しょうゆをかける。
コツ・ポイント
大根おろしは食べる間近におろしてくださいね。
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